Jak používat fondant na poprvé (9 kroky)

fondant je cukr pasta, která se používá k vytvoření bezproblémové vzhled na koláče a jiné cukroví. Fondant může být také tvarovaná do téměř libovolného tvaru představitelný, od osoby k růží. Pro nováčka dort dekoratér, fondant je zastrašující. Použití fondant na pokrytí čtvercový nebo kruhový tvar koláč umožní začátečník do praxe pomocí cukrové pasty. Jakmile je tato technika je zvládl, může se přesunout na další technické kousky.
Co budete potřebovat
moučkovým cukrem
váleček

Cake hladší
ostrým nožem

Instrukce

1. Stanovte množství fondant je nutná k pokrytí dort. Například, bude jedna vrstva, 6-palcový kulatý koláč vyžadovat přibližně 1 libra z fondant pokrýt úplně.
   

2. Obal ruce s lehkým popraškem práškového cukru. Tím bude zajištěno, že fondant nelepí na ruce.
   

3. Hněťte fondant s rukama, dokud je dostatečně ohebný, aby se pracovalo s. Pokud fondant stane lepkavá z expozice do vaší tělesné teplo, přidejte malé množství práškového cukru, aby to firma.
   

4. Pokryj svou kuchyňský stůl a váleček s lehkým popraškem práškového cukr.
   

5. Nastavte fondant na povrch práškového cukru a začít valit ven s váleček. Začněte ve středu a vrátit se na fondant směrem k okrajům, dokud je to přibližně 1/4 palce tlustý. Přidat další práškový cukr na fondán, pokud se stane lepivý. Vyválíme na fondant tak rychle, jak je to možné, protože to začne vyschnout během 5 minut.
   

6. Slide vaše ruce dlaněmi stranu dolů, pod fondant a opatrně zvedněte fondán z tabulky a soustředit ho na dortu. Udělejte si čas během tohoto kroku, protože fondant nemůže být přesunut poté, co je nastaveno na dortu.
   

7. Vyhlaďte fondant na dortu s dort hladítkem. Práce z dortu, pracovat koláč hladší dolů stranou, dokud se nedostanete všechny okraje dortu, aby vyhladit fondant a odstraňte všechny vzduchové bubliny. Vyhněte se pomocí rukou, aby vyhladit dort jako teplo vyzařované z vaší pokožky může zanechat stopy.
   

8. Odříznout zbývající fondant ze dna dort s ostrým nožem.
   
   

9. Povolit fondant schnout pět až 10 minut před zdobení.