Jak používat vejce bílý prášek

Sušené bílek, více obyčejně známý jako vaječných bílků, může dělat vaření snadné. Díky delší době použitelnosti a snížení odpadu z použití celá vejce, sušený vaječný bílý prášek lze snadno prudce až do pevné pěny pro použití v různých receptur. Použijte rekonstituované vejce-bílý prášek v jednoduchých receptů, jako jsou míchaná vejce nebo natřást královské námrazy pro dortu. Naučte se, jak se hydratovat vejce-bílý prášek, aby jej použít ve svém dalším receptu.
Co budete potřebovat
Měřicí lžíce
míse
Míchání lžící
vidlice
Egg šlehače
Pokyny

1. Place 2 lžíce. na teplé, ale ne horké vody do mísy. Pomalu posypeme 2 lžičky. vaječného bílého prášku v teplé vodě.
   

2. směs s lžící, dokud mokré promíchejte. Nechte směs sedět po dobu dvou až tří minut. Znovu míchejte, dokud se prášek úplně nerozpustí ve vodě.
   

3. Podívejte se na tvrdých trsů vaječného prášku a odstranit je ze směsi s lžící.
   

4. Beat vaječných bílků lehce s vidličkou a pak použít k zakódování vejce nebo přidat receptu. Pro pusinky, porazil vejce-bílá směs na středně vysokou rychlostí s vaječnými šlehače, dokud se bílí tvoří měkké vrcholy. Čím déle budete porazit Směs tužší vrcholy budou mít.