Ovoce Příprava

Cake

1 libra pekanové půlky

Vložte kandované ovoce do velké mísy. Nejlépe s Grand Marnier a koňaku. Nechte máčet alespoň přes noc nebo po dobu několika dní. Tento zjemňuje a švestky ovoce. Vypusťte, vyhrazení kapalinu. Přehazovat ovoce s moukou, dokud je to jen lehce pokrytý.
Připravte Cake těstíčku

Předehřejte troubu na 250 stupňů Fahrenheita. Použijte máslo nebo vaření sprej namažte dna a po stranách pěti 6-palcové kolo dort pánve. LINE dno pergamenu řezem v kruzích, aby se vešly.

Ve velké míse elektrického mixéru, porazil máslo, až se zdá, lehký a načechraný. Přidejte hnědý cukr a důkladně promíchejte. Porazil ve vejcích, jeden po druhém.

V samostatné misce, tříbil spolu mouku, kakao a koření.

Přidat asi 1/3 mouky směsi na těsto a porazit těstíčku; jakmile mouka se míchá v, přidat asi 1/4 šálku melasy. Nadále se střídají, dokud jste použili všechny ingredience.

Vyjměte mísu z míchačky a přenést těsto do extra velké míse. Vmíchejte ovoce, rezervovaného ovoce marinády a vlašskými ořechy a pekanové ořechy.

Rozdělte těstíčku mezi pěti pánve. Bang pánve lehce na pult odstraňte vzduchové kapsy. Vložte do trouby a pečte 3-3 1/2 hodiny, nebo dokud vložené párátko vyjde čistý.

vychladnout v pánvi za 5 až 10 minut a pak se obraťte na mřížce. Kartáč vrcholky koláče s polévkovou lžící brandy nebo Grand Marnier a přitom stále v teple. Ochladí úplně.
Zrání koláč

koláč je chuť se zlepšuje s věkem. Chcete-li dozrát koláče, namočte tenká nebo kuchyně čistý ručník s Grand Marnier nebo brandy a zabalte koláče pevně. Poté, zabalte opět s hliníkovou fólií, plastovým zip-top sáčku nebo plastové fólie. Ponechá se v ledničce po dobu jednoho měsíce minimálně, nebo po dobu dvou až tří měsíců. Můžete také vyléčit ji po dobu 2 týdnů v chladničce a následně zmrazit ji, ještě zabalené, za rok nebo více.

Pro ještě dlouhodobější skladování, umístěte šálek práškového cukru v plechovce a ležel louh nasáklé ovocný koláč na vrcholu. Obal kompletně s přídavným moučkovým cukrem a těsnění pevně s víkem plechovku je. Webové stránky Co je Amerika vaření poznamenává, že koláče mohou být skladovány po dobu až do 25 let tímto způsobem.

Chcete-li sloužit dort, viděl seříznout a top s tvrdým omáčkou, nebo práškového cukru a mléka glazury. Teplý biskupský chlebíček, že je to trochu zastaralé nebo suché v mikrovlnné troubě nebo parníkem.