První krok při výrobě gumové medvídky vytváří forem. Tvary medvěda jsou určeny na papíře první, a pak skenován na počítači vytvořit 3-D obrazy. Sádrové formy jsou vytvořeny z dat, a jsou později použity k vytvoření stovky omítkových známek. Známky otisknout medvědí tvary do vrstev kukuřičného škrobu. Tyto otisky, nebo formy, se pak naplní gumového cukroví.
Tajemství k žvýkatelnost

Gummy medvědi dostanou jejich měkké žvýkání a gummy texturu z želatiny. Tucích a sacharidů bez želatina, také použit v marshmallows a jiných gumový bonbóny, je bezbarvý a bez chuti. Želatina, protein, který pochází z masných vedlejších produktů, se na texturu gumovitých bonbón při použití v pravém koncentraci. Nižší koncentrace želatiny vytváří jellylike konzistenci bez žvýkání, podobně jako s ovocnou příchutí želatinových dezertů. Původně Gummies byly provedeny s arabská, pryskyřice z akátu. To složka byla nahrazena želatiny vytvořit měkčí texturu a změnit chuť bonbónů.
Vytvoření Gummy Bear

kukuřičný sirup a cukr jsou hlavní ingredience v komerčních gumové medvídky. Kukuřičný sirup je činí transparentní, zatímco dextrosa, což je typ cukru, z nich dělá sladké. Umělé zbarvení zápasů barvy chutí, a kyselina citronová se přidává k brousit chutě. Jakmile se gumovitý bonbóny byl smíšené a zahřívá, se rozdělí do kukuřičného škrobu forem. Kukuřičný škrob absorbuje vlhkost z cukroví, který pomáhá vytvářet gumovitý texturu, a také zabraňuje cukroví z lepení. Po poměrně dlouhém procesu sušení, gumový medvědi jsou potaženy včelí vosk a karnaubský vosk, které dávají jim lesklý povrch a další se zabránilo lepení.
Vytvořit vlastní Gummies

Pokud byste chtěli, aby se vaše vlastní gumové medvídky, kombinovat ledovou vodu s rovnými díly unflavored a ochucené želatiny. Přidání práškových nápojů krystalů se do směsi se zvyšují chuť. Směs se zahřívá dokud neroztaje, nebo chcete-li, mikrovlnná trouba na vysoký dokud neroztaje a mírně pěnivý. Použití odměrky s licí hubičkou distribuovat rozpuštěné gumovitá do forem. Firma cukroví umístěním Naplněné formy do mrazáku asi 10 minut. Pokud si přejete, nahradit ochucené želatiny s prostý želatiny, a poté vyměňte vodu s ovocnou šťávou a medem nebo přírodní sladidlo. Můžete si koupit medvěd ve tvaru cukroví formy od většiny řemeslných obchody nebo specializované prodejny potravin.