Jak se vyrábí gumové kuličky?

Proces výroby žvýkaček zahrnuje několik kroků a specializované stroje. Zde je obecný přehled:

1. Ingredience na míchání:

- Prvním krokem je smíchání surovin, které obvykle zahrnují cukr, kukuřičný sirup, vodu, želatinu a příchutě. Tyto přísady se spojí ve velké mixovací nádobě.

2. Vaření a vaření:

- Směs se zahřeje a přivede k varu ve velkých varných kotlích. Tento krok roztaví cukr a kukuřičný sirup a vytvoří sirupový základ.

3. Chlazení:

- Jakmile sirup dosáhne požadované konzistence, ochladí se na určitou teplotu. Chlazením sirup zhoustne.

4. Příprava gumové báze:

- Samostatně se připravuje gumový základ, který poskytuje žvýkací texturu gumových kuliček. To zahrnuje tavení a míchání různých vosků, pryskyřic a dalších přísad.

5. Přidání gumové báze do sirupu:

- Vychlazený sirup se poté spojí s roztaveným gumovým základem. Smícháním těchto dvou složek vznikne gumové těsto.

6. Vytlačování a řezání:

- Gumové těsto se přivádí do specializovaných vytlačovacích strojů. Tyto stroje tvarují těsto do dlouhých pramenů, které se pak pomocí rotujících nožů krájí na jednotlivé gumové kuličky.

7. Povlak:

- Po nakrájení se žvýkačky obalí vrstvou cukru nebo jinými potahy, jako je čokoláda nebo jogurt. Tento povlak dodává žvýkačkám chuť, barvu a texturu.

8. Sušení a leštění:

- Potažené gumové kuličky se suší, aby se odstranila přebytečná vlhkost. Mohou také projít leštěním, aby měly hladký a lesklý povrch.

9. Kontrola a balení:

- Hotové gumové kuličky jsou kontrolovány, aby se zajistilo, že splňují požadované standardy kvality. Poté jsou baleny do různých nádob, jako jsou tašky, krabice nebo kapsle prodejních automatů, za účelem distribuce a prodeje.