Pro kůry, budete potřebovat 1,5 šálky drcený Graham sušenky a & # XBC; šálek másla. Můžete nahradit margarín másla, pokud si budete přát. Pro plnění, budete potřebovat 4 balíčky změkčenou tvarohem, 6 vajec, 1 1/3 šálky krystalového cukru a 1 lžičku vanilky. Budete také potřebovat 9 o 13-palcový skleněné pekáče.
Making glazury

Položte grahamové sušenky do plastového sáčku a rozdrtit je do jemné kousky , Tato metoda drcení sušenky bude udržovat nepořádek uvnitř sáčku. Pour sušenky grahamové do středně velké míse. Přidejte cukr a promícháme spolu s sušenky Graham. Rozpustíme máslo a nalijte ji do Graham cracker směsi. Smíchejte dohromady, dokud se všechny Graham cracker směs byla navlhčený dobře.

Jakmile budete mít Graham cracker kůra smíchány dohromady dobře, nalijte ji do zapékací misky. Použít ruce nebo šálek a rozbít kůrku dolů pevně na spodní části zapékací misky a až po stranách přibližně jeden palec. Ujistěte se, že je pevně zabalen dolů, takže krusta bude držet pohromadě.
Míchání výplňového

Povolit smetanový sýr změkčit ve velké míse. Jakmile je změkl, můžete přidat další přísady. Pomocí mixer, porazit dohromady smetanový sýr, vejce, cukr a vanilku do hladka. Ujistěte se, že směs nemá žádné shluky v něm a cukr a vejce jsou smíchány dohromady dobře. Nalijte náplň cheesecake do zapékací misky s připraveným Graham cracker kůry.
Pečení Cheesecake

Vložte zapékací misky do předehřáté 350 stupeň troubě na střed rack. Pečeme na tvarohový koláč po dobu 35 minut a pak zkontrolujte, zda cheesecake je hotovo. V případě, že střed koláč stále pohybuje, umístěte koláč zpět do trouby a pečeme po dobu dalších 5 minut. Tvarohový koláč by měl být nafouklý a centrum pevné, když se to dělá. Vyjměte tvarohový koláč z trouby, když se to dělá, a nechte ho vychladnout po dobu 15 minut předtím, než chladicí. Chladem cheesecake 12 hodin před podáváním ji. Tento recept by měla sloužit přibližně 12 lidí. Můžete top s vašimi oblíbenými polevou, jako je například šlehačkou nebo jahodami.