Kde najít recept na sýr Cooper ostrý mac n?

Ingredience:

* 1 libra (16 uncí) loketních makaronů

* 1/4 šálku (1/2 tyčinky) nesoleného másla, rozpuštěného

* 1/4 šálku univerzální mouky

* 1/4 lžičky soli

* 1/8 lžičky černého pepře

* 1/2 lžičky suché hořčice

* 2 šálky mléka

* 1 šálek strouhaného ostrého sýra čedar

* 1/2 šálku strouhaného parmazánu

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů F (190 stupňů C).

2. Makarony uvařte podle návodu na obalu. Sceďte a dejte stranou.

3. Ve velké míse prošlehejte máslo, mouku, sůl, pepř a suchou hořčici.

4. Postupně zašleháme mléko, dokud není směs hladká.

5. Za stálého míchání přiveďte omáčku k varu na středním plameni. Vařte 5 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.

6. Vmíchejte čedar a parmazán, dokud se nerozpustí a nespojí.

7. Přidejte uvařené makarony do omáčky a promíchejte, aby se obalily.

8. Nalijte makarony a sýr do vymazané zapékací mísy o rozměrech 9 x 13 palců.

9. Pečte v předehřáté troubě 25–30 minut, nebo dokud nejsou makarony a sýr bublinkové a zlatavě hnědé.

10. Před podáváním nechte 5 minut odstát.