Můžete nahradit podmáslí olejem v receptu na koláčovou směs?

Podmáslí nelze nahradit olejem v receptu na dortovou směs na bázi jedna ku jedné. Podmáslí je tekutá složka, zatímco olej je tuková.

Nahrazení podmáslí olejem by narušilo celkovou rovnováhu a strukturu dortu. Dort by nemusel správně vykynout a mohl by být hustý nebo drobivý.

Existují i ​​jiné způsoby, jak dodat dortu vlhkost a bohatost bez podmáslí, jako je přidání zakysané smetany, jogurtu nebo jablečného pyré.