Můžete provést creme brûlée, pokud jde o třikrát či tak blízko, jak šest hodin před porce. Musí chill zcela v ledničce před konečným karamelizace cukru na vrcholu. Klasický vanilka creme brûlée je milován téměř každý, ale čokoláda, dýně, coffee-karamel, citron a mnoho dalších příchutí může být pečené do pudinku. Vyberte si recept a sbírat ingredience před vařením.
Cook podle pokynů

Postupujte podle pokynů pro creme brûlée receptu, který jste zvolili. Ujistěte se, že jste je dodržovat přesně. Creme brûlée není těžké udělat, ale to vyžaduje být opatrný s kroky. Když je creme brûlée dokončení vaření, opatrně odstraňte z trouby, dbejte, abyste se stříkající některý z horké vody z pánve do pudinku. Nechá se vychladnout.
Zakryjte Těsně a chladem

Tento další krok zajistí, že když budete mít ramekins z chladničky, vaše creme brûlée bude stále v lahodné , jedlé stav. Když ramekins jsou dost v pohodě na dotek, těsně pokrýt každý s plastovou fólií nebo fólií a pak chladem. Pokud budete držet je v chladničce na pár dní, tento krok je důležité zejména proto, že ostatní pachy a vůně nedostanou do svých pečlivě připravených creme brulée poháry.
Karamelizovat před Podávat

Bude to trvat jen pár minut, aby dotvářejí na dezert jste provedli dny. Asi 30 minut před sloužící creme brûlée, vyjměte ji z chladničky, aby mohla přijít na pokojovou teplotu. Posypeme cukrem a jemným zkaramelizujeme na vrchol pomocí kuchyňského pochodeň nebo umístěním ramekins pod trouby brojlerů. Podáváme ke svým vděčným hosty.