Jak opravíte modelovací čokoládu, když do ní dáte příliš mnoho karo sirupu?

- Snižte množství sirupu Karo. Do modelovací čokolády postupně přidávejte moučkový cukr, dokud nedosáhne zpracovatelné konzistence. Po malých částech přidávejte moučkový cukr a po každém přidání dobře promíchejte. Určitě nepřidávejte příliš mnoho, nebo modelovací čokoláda bude suchá a drobivá.

- Přidejte malé množství kukuřičného nebo tapiokového škrobu. To pomůže absorbovat část přebytečné vlhkosti a modelovací čokoláda bude méně lepkavá. Přidejte kukuřičný škrob nebo tapiokový škrob v malých množstvích a po každém přidání dobře promíchejte.

- Zahřejte modelovací čokoládu. To pomůže odpařit část přebytečné vlhkosti. Umístěte modelovací čokoládu do misky vhodné do mikrovlnné trouby a zahřívejte ji na vysokou teplotu po dobu 15-20 sekund, přičemž mezi každým ohřevem dobře promíchejte. Dávejte pozor, abyste modelovací čokoládu nepřehřáli, jinak se rozpustí.

- Uhněteme modelovací čokoládu. Pomůže to přerozdělit ingredience a modelovací čokoláda bude soudržnější. Modelovací čokoládu hněteme, dokud nebude hladká a pružná.

- Nechte modelovací čokoládu uležet. To umožní vychladnutí a zpevnění. Modelovací čokoládu dejte do zakryté nádoby a dejte do lednice alespoň na 30 minut.

- Ohřejte a znovu uhněte modelovací čokoládu. To pomůže, aby byl lépe funkční. Vložte modelovací čokoládu do mikrovlnné trouby a zahřívejte ji na vysokou teplotu po dobu 10-15 sekund, přičemž mezi každým ohřevem dobře promíchejte. Dávejte pozor, abyste modelovací čokoládu nepřehřáli, jinak se rozpustí. Jakmile je zahřátá, hněteme modelovací čokoládu, dokud nebude hladká a pružná.