Jak uděláte jemnou zmrzlinu?

Chcete-li si doma vyrobit jemnou zmrzlinu, budete potřebovat následující:

Ingredience:

- 2 šálky husté smetany

- 1 šálek mléka

- 1/2 šálku krystalového cukru

- 1/4 šálku kukuřičného sirupu

- 2 lžičky vanilkového extraktu

Zařízení:

- Výrobník zmrzliny

- Nádoba vhodná do mrazáku

- Mísa na míchání

- Špachtle

Instrukce:

1. V míse smíchejte smetanu, mléko, krystalový cukr a kukuřičný sirup. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

2. Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.

3. Mísu zakryjte a směs dejte do lednice alespoň na 4 hodiny nebo přes noc.

4. Když jste připraveni vyrobit zmrzlinu, nalijte vychlazenou směs do vašeho zmrzlinovače a postupujte podle pokynů výrobce pro stloukání.

5. Jakmile se zmrzlina stlouká po doporučenou dobu, přendejte ji do nádoby vhodné do mrazáku a před podáváním ji vložte do mrazáku alespoň na 4 hodiny.

Vychutnejte si domácí točenou zmrzlinu!

Tipy pro výrobu jemné zmrzliny:

- Používejte vysoce kvalitní suroviny. To bude mít velký rozdíl v chuti a struktuře vaší zmrzliny.

- Před stloukáním se ujistěte, že je směs důkladně vychlazená. To pomůže zabránit tomu, aby zmrzlina zmrzla.

- Zmrzlinu šlehejte podle pokynů výrobce. Tím zajistíte, že zmrzlina bude mít správnou konzistenci.

- Nepřemrazujte zmrzlinu. Měkká zmrzlina je nejlepší, když je mírně změkčená, aby se dala snadno nabírat a jíst.