Přidat 14-unce může nebo dvě slazeného kondenzovaného mléka na pánvi. Přidejte 1/3 šálku čerstvého másla, 2/3 šálku světle hnědá cukr a obsah vanilky na plechovky slazeného kondenzovaného mléka a přiveďte k mírném ohni. Alternativně, přidejte 2/3 šálku mléka, 1/2 šálku mléka a 2 šálky Demerara cukru na plechovky slazeného kondenzovaného mléka. Míchá se, dokud se cukr nerozpustí, a pak zvýšit teplotu, aby směsi na válcování varu. Udržovat po dobu 10 až 15 minut za stálého míchání
Sladké Zkušební

Pour ledově studené vody do sklenice nebo misky a mít ji poblíž otestovat, zda je fondán ready. Drop malé množství karamel fušovat do vody. Fondán klesne ke dnu mísy a tvoří kulatý míč, když je připraven. Případně, použijte cukroví teploměr k testování doneness; kdy registry Popletal směsi v 236-244 studia řady Celsia, je připraven
& quot;. Porazil & quot; Stage

Odstraňte fondán z tepla a necháme vychladnout mírně. Důkladně porazit fondán s dřevěnou lžící, dokud nezačne houstnout a zpevnit trochu, přibližně 5 - 10 minut. Nalijte do pergamenu lemované nebo vymazané zapékací misky a necháme vychladnout na 2-3 hodiny před krájením a podáváním.
Fantastická fudgy variace

Mořská sůl přidává náznak savoriness Super sladké karamel; přidat několik pomlčky fázi tepání nebo posypeme na vrcholu, jak to se ochladí. Mix v kešu, pekanové ořechy, vlašské ořechy nebo makadamia poskytovat křupavé kontrast k hedvábně hladký karamel fušovat. Přidejte lžíci o úlitbou, jako rum nebo bourbon přidat složitost. Top s sypáním, mrazem sušené ovoce nebo vrstvy mléčné čokolády pro kousnutí přerušované s pop barvy a chuti.