Jak využít mangové peelingy do želé?

- 1 kg slupek zralého manga

- 1 kg cukru

- 1/2 šálku citronové šťávy

- 1/4 šálku vody

- 1/2 čajové lžičky pektinového prášku

Pokyny:

1. Slupky manga omyjeme a nakrájíme na malé kousky.

2. Ve velkém hrnci smíchejte slupky manga, cukr, citronovou šťávu a vodu.

3. Za stálého míchání přiveďte na středním plameni k varu.

4. Snižte teplotu na minimum a vařte 15 minut, nebo dokud nejsou slupky manga měkké.

5. Přidejte pektinový prášek a míchejte, dokud se nerozpustí.

6. Směs přiveďte zpět k varu a vařte 1 minutu, nebo dokud želé nezhoustne.

7. Odstraňte z ohně a nalijte želé do čistých sklenic.

8. Před uzavřením a uložením na chladném a tmavém místě nechte zcela vychladnout.

Tipy:

- Pro jemnější želé směs před nalitím do sklenic přeceďte přes jemné sítko.

- Do želé můžete přidat další příchutě, jako je vanilkový extrakt, skořice nebo kardamom.

- Želé lze skladovat až 6 měsíců na chladném a tmavém místě.

Užijte si to!