Použít Broskve mražené buď přímo z mrazáku nebo částečně rozmražené při vytváření broskvový koláč. Některé recepty vyžadují krátkou macerací broskví v odvětví cukru, koření a zahušťovadlo. Částečně rozmrazené broskve vyvinout hezčí sirupu na tomto místě; však můžete hodit koření a cukr s zmrazených broskví a produkovat stejné výsledky po vaření. Přidat dvakrát tolik zahušťovadla jak k tomu vyzývá ve vašem receptu při používání mražené broskve, abyste zjistili, koláč se vyvíjí husté ovocné šťávy v době, kůrka je hotové pečení.
Pečení ze zmrazených

Při vaření s mraženými broskví, musíte nastavit dobu vaření vašeho koláč k účtu pro teplotu broskví; to trvá 75 až 90 minuty vařit broskvový koláč pomocí mražené broskve. Zakryjte okraje fólií pro některé z tohoto času, aby se zabránilo spálení na kůře. Aby bylo zajištěno, kůra se stává svěží a ne mokrý, zasuňte plech pod pánve v posledních 30 minutách vaření. Pokud je váš recept volá po glazuru na svrchní kůry, počkejte, až v posledních 30 minutách vaření přidejte glazura, takže to není overbrown během rozšířené doby pečení.
Frozen Peach Pie Plnicí

Ušetřete čas a peníze tím, že několik mražené broskev koláč výplní, kdy broskve jsou v sezóně a na jejich nejlepší. Smíchejte všechny ingredience pro plnění koláč, lemují koláč pánve s hliníkovou fólií těžké přikrýval s fólií a vyplňte lemovanou pánve. Opatrně pokrývají náplň koláče a zmrazení. Jakmile zmrazené, bezpečně zabalit plastové a hliníkové fólie vrstev, vyjměte náplň z koláč pánev a zmrazit náplň koláče v obalu. Když jste připraveni, aby broskev koláč, prostě pop jeden z těchto zmrazených výplní do koláč krustou, top s přídavným kůry a pečeme, dokud koláč je opečené a plnicí bublá. Pro ještě větší pohodlí, sestavit a zmrazit celý koláč v jeho kůře, balicí to dobře jednou zmrzlé. Rozpusťte koláč v ledničce přes noc před vařením a pečte jako obvykle.


Tipy pro Making Great Pies

Pokud se dělat domácí koláč kůrky těsto, chladničky ji krátce před válcováním jej out pro snadnější manipulaci. Chcete-li ušetřit čas, použijte kupovaný koláč kůry při vytváření broskev koláč. Udělat dobré utěsnění podél okrajů obou krusty celou cestu kolem koláče, aby šťávy a zabránit rozlití ze stran. Přidejte ořechy, kandované zázvor nebo jiné koření do vašeho broskev koláč podle potřeby vytvořit jedinečnou chuť.