Jak vypalované Mini tartlet Umyvadla

Mini koláčky jsou podávány se všemi typy výplní, od quiche směsí pro předkrmů ovocných tvaroh nebo pěny pro dezerty. Zatímco výplně jsou důležité, jeden z klíčů k dobré tartlet je kůra. Pre-pečení, nebo blind-pečení, pečivo znamená péct pečivo před naplněním jej a pak uvedení zpět do trouby až do konce. To pomáhá zajistit vyplnění bite-sized zachází nemá péct déle, než by měl, a že kůra není sentimentální.
Co budete potřebovat
Domácí tartlet těsta
Trouba
voskovaný papír nebo pečící papír
Osm standardní mini koláč pánve nebo pánve pro mini muffinů
ostrým nožem nebo malé kulaté sušenky frézy, příp Vykrajovátka
vidlice
plech
Jak Pre-Bake Mini tartlet Skořepiny

  1. Chlaďte těsta po dobu alespoň 1 hodiny, i když to může být těsně zabalené do plastové fólie po dobu až jednoho týdne. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita.

  2. Odstranit pečivo těsto z chladničky a místo na voskovaný nebo pečící papír. Roll kůra Na kyselá pánve do přibližně 1 /8- až 1/4 palce tloušťky a snížit na velikost, která je o něco větší, než je ve spodní části pánve. Roll těsto na muffin plechovky na 24 míčů.

  3. Místo pečivo těsto na dně koláče pánví a stiskněte lehce odstranit záhyby nebo opravit drobné slzy. Trim přebytek s ostrým nožem. Položte pečivo míčků do plechovek a jemně rozmačkáme, dokud jsou viditelné těsně nad horní části plechovek, pokud používáte mini-muffin pánve. Smooth trhliny ve skořápkách.

  4. propíchněte dna skořápky s vidličkou, aby bylo zaručeno, že kůra není bublina během pre-pečení.

  5. Místo koláč nebo muffin pánve na plech. Dejte list v předehřáté trouby a pečte 12-15 minut, dozlatova. Vyjměte a nechte úplně vychladnout.