Proč loupat jablka na jablečný koláč?

Loupání jablek se pro výrobu jablečného koláče obvykle nevyžaduje. Slupku lze ponechat pro rustikální nádech nebo ji oloupat, aby se změnila struktura a vzhled dortu. Někteří lidé mohou preferovat kůru pro její mírně nakyslou chuť, další vlákninu a živou barvu, zatímco jiní mohou shledat kůru jako příliš tuhou nebo hořkou na jejich chuť. Nakonec, zda jablka oloupat nebo ne, je osobní preference a celkovou kvalitu koláče to výrazně neovlivňuje.