Do jaké skupiny potravin patří omáčka?

Omáčka není v žádné skupině potravin, protože není hlavní složkou ani významnou složkou žádné konkrétní skupiny potravin. Omáčka se obvykle vyrábí kombinací masové šťávy, vývaru nebo vývaru a zahušťovadla, jako je mouka, kukuřičný škrob nebo jíška. Používá se jako omáčka nebo koření ke zvýraznění chuti a textury jiných potravin, zejména masa, drůbeže a bramborové kaše.