Jak děláte dušený jablečný koláč?

Dušený jablečný koláč je lahodný a snadno vyrobitelný dezert, který si můžete vychutnat po celý rok. Zde je recept na přípravu dušeného jablečného koláče:

Ingredience:

- 100 gramů samokypřicí mouky

- 20 gramů cukru

- 140 ml polotučného mléka

- 1 lžička vanilkové esence

- 2 jablka na vaření, oloupaná a zbavená jádřinců

- 1 polévková lžíce citronové šťávy

- 1 polévková lžíce moučkového cukru

- Kousek másla na mazání

Pokyny krok za krokem:

1. Připravte parník :Naplňte velký kastrol asi 5 cm vody a přiveďte ji k varu. Do hrnce umístěte napařovací rošt nebo cedník tak, aby se nedotýkal vody.

2. Připravte jablka :Uvařená jablka oloupejte, zbavte jádřinců a nakrájejte na tenké měsíčky. Ve velké míse promíchejte plátky jablek s citronovou šťávou a moučkovým cukrem. Zrušit.

3. Vyrobte těsto :V samostatné misce prošlehejte samokypřicí mouku a cukr. Postupně přilévejte polotučné mléko za stálého šlehání, aby nevznikly hrudky. Přidejte vanilkovou esenci a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

4. Sestavte koláč :Vnitřek žáruvzdorné misky nebo ramekin vymažte máslem. Na dno mísy položte polovinu plátků jablek a poté polovinu těsta. Vrstvy opakujte se zbývajícími jablky a těstem.

5. Napařte koláč :Umístěte žáruvzdornou mísu nebo ramekin na horní část napařovacího roštu v hrnci. Hrnec přikryjte pokličkou a koláč vařte v páře asi 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.

6. Podávat :Jakmile je koláč uvařený, opatrně vyjměte misku nebo ramekin z hrnce. Před podáváním necháme mírně vychladnout. Podávat můžete teplé s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo šlehačky.

Užijte si svůj lahodný dušený jablečný koláč!