Arabica fazole jsou produkovány kávovník arabský, keř původem z východní Afriky a Arabský poloostrov. Kávovník arabský je jedním ze dvou typů kávovníku, jiné bytí Coffea caneophora, také volal Coffea robusta. Kávovník arabský dobře roste v teplých, mírných prostředí, obvykle ve výškách mezi 1300 a 1500 m. Rostliny rostou na asi pěti metrů výšky, i když komerční rostliny jsou obvykle zůstal krátký. Listy rostliny jsou tmavě zelené, a to produkuje bílé květy a hluboké červené bobule.
Výroba

kávy Arabica je vyrobena ze semen, nebo fazolové, o arabica závod. K výrobě kávy, zemědělci vybrat bobule a odstranit maso, odcházející jediný fazole. Fazole jsou pak promyje, usuší a pražené před prodejem. Chuť kávy závisí nejen na tomto procesu, ale na půdě a klimatu, ve kterých se pěstuje rostlina, stejně jako na drobné genetické rozdíly mezi podtypy Arabica, tzv odrůd.:
Historie

Arabica káva je káva první známý k byli půdu a vaří. Ačkoliv legenda stopuje jeho původ zpátky do středověké Etiopii, dokumentovaný historie pití kávy pouze sahá až do 15. století. První zaznamenané kavárny otevřel v Konstantinopoli v 1450s. Zpočátku, náboženské autority pokusil zakázat kávu, ale poptávka byla příliš vysoká a káva se stala významnou součástí společenského života v muslimském světě. To se rozšířilo východ i na západ, se stal módní nápoj v Evropě a Americe, stejně jako Asii a na Středním východě. Nicméně, hodně z kávy pěstované na Dálném východě je Coffea caneophora, ne kávovník arabský.
Charakteristika

Různé odrůdy kávy Arabica produkují různé příchutě a orgány, ale mají některé rysy společné. Ve srovnání s Coffea canephora, arabica je hladší a méně hořká s jemnější chuť. To je také nižší v kofeinu. Robusta fazole jsou někdy mísí s dražšími arabica přidávat kofein a snížit náklady. Slavné káva odrůdy, jako kolumbijské kávy a Kona kávy jsou odrůdy z arabica fazole.