V rozmezí v obsahu alkoholu 2-8 procent, tvrdé mošty zahrnují rostoucí počet značek a typů. Jak 2014, tvrdý jablečný mošt se rozrostla, aby se stal významným hráčem, poznamenává & quot; Wine Enthusiast & quot; časopis, přirovnal ji k vzestupu řemesla piva. Stejně jako soustružení hrozny na víno, jablka jsou obrátil do jablečného vína ždímáním šťávy z nich, a pak umožňuje, aby šťáva kvasit před lahvováním.
Apple Wine

Zatímco hroznů jsou nesporným králem vín, neexistuje žádný zákon říká, jablka nemohou být použity udělat pěkný láhev vína. Jablečné víno nese podobný chuťový profil pro hroznový na bázi vína, ale je obecně sladší a nese bitu příchutí jablka prostřednictvím procesu fermentace do láhve. Apple víno má obvykle zlatou jantarovou barvu, ale to poněkud závisí na odrůd jablek používaných k výrobě vína a jak zralé jablka byly. Přestože jablečné víno má silnou chuť, je to také ovocné a osvěžující. Obsah alkoholu je obvykle 6 až 7,5 procent. Apple víno je vyrobeno v USA, jakož i různých evropských zemích.
Calvados

Brandy je jiný alkoholický nápoj, který může být s řadou ovoce, včetně jablka. Calvados je specifický druh pálenka z jablek na francouzském venkově, kde je jablečný džus destilované a poté zraje v dubových sudech. Konečný produkt je silným likér že obsah alkoholu může dosáhnout 40 procent. Calvados je typicky spotřebována na samostatně nebo s nějakým ledu, ale to může být smíchán do koktejlů volají po brandy.