Co hnije rychleji banán nebo jahoda?

Jahody jsou druhem bobulí, které velmi rychle podléhají zkáze a obvykle začnou hnít během několika dnů po sklizni. Banány jsou na druhé straně druhem ovoce, které je poměrně odolné a může trvat až týden nebo déle, než začnou vykazovat známky hniloby.

Existuje několik důvodů, proč jahody hnijí rychleji než banány. Za prvé, jahody jsou mnohem choulostivější než banány a jsou náchylnější k poškození v důsledku otlaků nebo nesprávného zacházení. Za druhé, jahody mají vyšší obsah vody než banány, díky čemuž jsou příznivější pro růst bakterií a plísní. A konečně, jahody obsahují vyšší množství cukru, což také přispívá k jejich rychlému kažení.