Zatímco rum je často duch volbou pro kokosové likérem , můžete si kokosové likér s libovolným počtem základnových lihovin, včetně vodky nebo whisky. Nicméně, sladkost a hladkost rumu půjčuje sebe dobře k bohaté, kulaté pomatenost z kokosu. (2) můžete použít buď čerstvé nebo sušené maso kokosového ořechu, aby se kokosový likér infuzi. Nicméně, pokud si vybírá čerstvé maso kokosového ořechu, držet se na maso ze zralého kokosu, protože maso z mladého kokosu nebude dostatečně silná ochutnávka. (2) V některých případech, můžete přidat další koření, jako je sušené vanilkových bobů nebo tyčinky skořice, přidejte koření a kulatost do vašeho kokosovým likérem. (2)
Infusion Time

Příprava vaše kokosové sekáním jim hrubě, do 1-palcové kusy. Menší velikost umožňuje alkohol proniknout rychlejší, i když řezné je příliš malý, může mít za následek nadměrné zbytku po infuzi procesu. (1) Pokud používáte čerstvé kokos, můžete si nechat svůj infuzní odpočinutí kratší dobu. U čerstvého kokosu, aby vaše infuzní odpočinek po dobu nejméně dvou týdnů, ale ne více než tři, ochutnávka pravidelně po dvou týdnech ke kontrole chuti. (3), sušený kokos musí sedět déle, tak se podívejte po třech týdnech. (1, osobní zkušenost)
Filtrační Správně

Chcete-li zajistit, aby vaše infuze alkohol trvá tak dlouho, jak je to možné, kmen se všechny usazeniny z vašeho infuze. Jakékoliv malé kousky organické hmoty mohou v průběhu času, hnilobě, ničí své kokosový likér. Po namáhání se velké kusy s oky cedník, použijte buď filtr na kávu nebo tenká namáhat ven žádné další kusy. (1, 3, 4) V ideálním případě, kmen infúzi dvakrát, aby zajistila, že všechny sediment odstraněn. (4)
ukládání Liquer

Air, teplo a malé částice pozůstatek z infuzní procesu může způsobit kokosový likér na žluknutí. Uložte si kokosový likér v malé lahvičce s těsným víčkem. Naplňte nádoby na tak vysoko, jak je to možné, jako méně vzduchu je v láhvi, tím déle může být skladován po. I když můžete mít vaše kokosový likér při pokojové teplotě, ukládání do chladničky bude znamenat můžete udržet po delší dobu. Pokud váš likér je pryč oblačno, hodit to, jak je možné, sediment v likérem začala hnít. (4)