Je konzervovaná kukuřičná smetana bez lepku?

Většina konzervované smetanové kukuřice není bezlepková kvůli přítomnosti potravinářského škrobu, který je často na bázi pšenice. Některé značky mohou navíc obsahovat další přísady obsahující lepek, jako je mouka nebo modifikovaný potravinářský škrob. Pro jistotu si vždy pečlivě přečtěte etiketu ingrediencí.

Existuje několik značek konzervované smetanové kukuřice, které jsou bez lepku, jako je Del Monte, Green Giant a Wegmans. Tyto značky používají kukuřičný škrob místo škrobu na bázi pšenice, takže jsou bezpečné pro ty, kteří se vyhýbají lepku.