Můžete jíst rýži při bezlepkové dietě?

Ne, rýže není bezlepková. Rýže obsahuje lepek, protein nacházející se v pšenici, ječmeni a žitu. Lidé s nesnášenlivostí lepku se musí těmto obilninám a všem potravinám z nich vyrobeným vyhýbat. K dispozici je mnoho bezlepkových obilovin, jako je quinoa, amarant, pohanka a čirok.