Jak Freeze nebo suché byliny

Můžete zmrazit nebo suché byliny se stejným úspěchem. Sušení je nejběžnější metodou, a to není těžké, ale zmrazování je rychlejší. Blanšírování bylinky před zmrazením zlepšuje jejich chuť a barvu. Bez ohledu na to, jak máte v plánu zachovat čerstvé bylinky, nakrájejte časně ráno, odřezky je v délce 6-palcové off rostliny.
Co budete potřebovat
Hrnec z nerezové oceli
Papírové ručníky
prkénko
ostrým nožem
voskovaný papír
Otevírání s opakovaně uzavíratelnými skladovací tašky
Papírové sáčky
gumové pásky nebo řetězec
plech
vzduchotěsné nádobě
Mrazící Byliny

1. Držte bylin od stonků a ponořte do vroucí vody, svištící jim přes vodu mírně. Když se barva zesvětluje, že jsou připraveni. To trvá jen několik sekund.
   

2. Umístěte bylinky na čisté papírové ručníky vychladnout
   

3. Připravte se na zmrazení buď odstraněním stonků, sekání nebo prostě nechat je celé.
   

4. osušte bylinky a vyložit v jednotlivých vrstvách na voskovaný papír. Roll up a štítek. Umístěte v uzavřených pytlích. Uchovávejte v mrazničce.
   Air sušení
   

   1. Punch díry v papírovém sáčku pro cirkulaci vzduchu. Shromážděte stonky a umístit je na horní stranu první v sáčku, aby stonky jsou při otevírání sáčku.
      

   2. Shromážděte pytel vrcholy kolem stonky a zajistěte gumovými pásy, příze nebo řetězec .
      

   3. Popisek pytle a lemují pytle na polici. Byliny vydrží zimu.
      Sušárna
      

      1. Šířit čistých suchých bylin rovnoměrně v jedné vrstvě na plech.
         

      2. Místo v předehřáté 140 stupeň troubě asi 45 minut. Dejte lžíci ve dveřích trouby, aby pozvedla otevřené mírně za posledních 15 minut.
         

      3. Vyjměte z trouby a nechte stát po dobu 12 hodin nebo přes noc.
         

      4. Umístěte celé větve, větvičky nebo listy v označeném vzduchotěsné nádobě. Držte až na šest měsíců v chladném a tmavém místě.