Kolik mastných kyselin má hlavně tuk, který je při pokojové teplotě pevný?

Nasycené tuky jsou obvykle pevné při pokojové teplotě a mají převážně jednoduché vazby mezi atomy uhlíku v řetězcích mastných kyselin. Tuky s převážně nasycenými mastnými kyselinami, jako je máslo nebo sádlo, bývají při pokojové teplotě tuhé.