Použití kostky ledu můžete nechat koktejl s velkými kusy neroztavené led v tom, protože většina mixéry nemůže brousit led dobře. Místo toho použijte mražené ovoce, který je měkčí a spojuje více rovnoměrně a hladce, než led. Pokud led je nazýván ve vašem smoothie receptu, přidejte jen pár kostek ledu nebo zkuste použít drcený led.
Použijte pravý Blender

Pomocí mixér, který nedává ' t moc koní může nechat s smoothie, který není plně blended. Další problém s mixéry je to, že většina z nich má ostří pouze ve spodní části, takže smoothie přísady nedostanou smísí rovnoměrně, pokud se složky v horní jsou tlačeny ke dnu. Ujistěte se, že mixér je silný a má schopnost splynout rovnoměrně tahem ingredience do čepelí, nebo použít přílohy nebo zvláštní lopatky, které budou nápomocny při míšení.
Pořadí složek

Přidávání led nebo mražené přísady před vším ostatním při své koktejl může vést k robustní smoothies. Blend tuky, kapaliny, jogurt a jiné rozmrzlých přísady jako první, a ujistěte se, že směs je hladká před přidáním jakékoliv mražené ovoce, led nebo prášků. Při přidávání dalších přísad do vaší hladké základny, ujistěte se, že přidat další ingredience odděleně a směs dobu 10 až 20 sekund po každém, kdo byl přidán.
Vydělat malých dávkách

Nepřetěžujte svůj mixér přidáním dalších přísad, než to zvládne, nebo byste mohli skončit s částečně smíšené smoothie. Pokud máte v plánu, aby se smoothies k davu, provést několik menších dávkách namísto jednoho většího. Menší dávky produkují více důkladně mísí nápojů.