Jak uděláte nemléčnou šlehačku bez vajec?

K výrobě nemléčné šlehačky bez vajec můžete použít rostlinné mléko dle vlastního výběru a šlehatelnou rostlinnou náhražku smetany. Tady je recept:

Složení:

- 1 šálek chlazeného, ​​neslazeného rostlinného mléka (jako je sójové, mandlové nebo ovesné mléko)

- 1/4 šálku veganské šlehačkové náhražky (jako je kokosová smetana nebo alternativa nemléčné šlehačky)

- 1 polévková lžíce moučkového cukru nebo javorového sirupu, podle chuti

- 1/2 lžičky vanilkového extraktu (volitelně)

Pokyny:

1. Ujistěte se, že jsou všechny vaše ingredience dobře vychlazené.

2. Ve velké míse prošlehejte rostlinné mléko a šlehačku, dokud se dobře nespojí.

3. Podle potřeby přidejte moučkový cukr nebo javorový sirup a šlehejte, dokud se sladkost rovnoměrně nerozloží.

4. Přidejte vanilkový extrakt, pokud používáte, a krátce prošlehejte, aby se zapracoval.

5. Elektrickým mixérem nebo ponorným mixérem šlehejte směs středně vysokou rychlostí, dokud nezačne houstnout a po zvednutí metly nebo mixéru se vytvoří nadýchané vrcholy.

6. Pokračujte v šlehání, dokud směs nedosáhne fáze měkkého vrcholu. Pozor, nepřešlehejte, nebo se může srazit.

7. Svou nemléčnou šlehačku použijte okamžitě nebo ji uložte do vzduchotěsné nádoby v lednici, dokud nebudete připraveni ji použít.

Vychutnejte si lahodnou šlehačku bez mléka a vajec!