Jakých pět vlastností má dobrý recept?

Přesnost :Měření a pokyny by měly být přesné, aby bylo možné recept snadno zopakovat.

Jasné a stručné :Pokyny by měly být snadno srozumitelné a měly by být snadno dosažitelné a neměly by zanechávat prostor pro zmatky nebo nejednoznačnosti.

Podrobné vysvětlení :Každý krok procesu vaření by měl být podrobně popsán, zvláště u nového nebo neznámého receptu.

Konzistence ve výsledcích :Kvalitní receptura by měla poskytovat konzistentní výsledky bez ohledu na kuchařské dovednosti jednotlivce nebo místo, kde se připravuje.

Chuťové :Výsledkem dobrého receptu by mělo být nakonec lahodné a příjemné jídlo.