Jak si vyrobit vegan crêpes (4 kroky)

Kdo říká, že nemůžete udělat světlo, vzdušný krep bez vajec? Tato verze je krutost-free, bez cholesterolu a chutné. Tento recept slouží 4 a je snadno zdvojnásobí.
Co budete potřebovat
1 šálek mouky (užití alespoň polovina celozrnného ke zvýšení nutriční hodnoty)
1 lžička prášku do pečiva
1 vrchovatou lžíce sójové mouka
1-1 1/2 šálky sójové nebo rýžové mléko
špetka mořské soli
Vyplňování dle vašeho výběru
Pokyny

1. Mix suché přísady ve velké míse. Metla na jeden šálek mléka, zajištění těsto je naprosto hladký a poměrně tenký - jen o trochu silnější než mléko. Přidat více mléka, v polévkové lžíce, v případě potřeby.
   

2. Tepelná naolejovaný non-stick nebo krepový pánev přes středně vysoké. Ujistěte se, že pánev je horká, než se pokusíte udělat krep. Nalijte 2 nebo 3 lžíce těsta do pánve.
   

3. Otočte pánev rychle, pomocí zápěstí, což těsto rovnoměrně kabát povrchu. Vaříme, až vytvoří malé bubliny. Jemně odstraňte špachtlí.
   

4. Naplňte svůj krep. Šíření asi polovinu z toho s náplní výběru. Poté buď složit ji na čtvrtiny, jak Francouzi, nebo vrátit to up.Crepe plnění nápady zahrnují: Země rovnováhu a špetkou cukru; Vegan lískových oříšků spread (Chocoreale je chutný značka); Bobule a vegan šlehačkou; Čokoláda omáčkou a tence nakrájené banány; Vegan karamelovou omáčkou; Jam; Agave nektar; nebo chutných náplní jako aparagus, veganské sýry, smetanové omáčky veganské nebo dušenou houby.