Jak si vyrobit Veggie Burger (5 kroků)

V dnešní době, mnoho restaurací slouží vegetariánské burgery. Kromě toho, že chutné, oni se mohou pochlubit další výhody, že krutost-free, bez cholesterolu a vitamínů a vlákniny převálcovat. Vytváření vlastních hamburgery je snadné a zábavné a to je úspornější než jíst, nebo koupi ready-made verze.
Veggie

1. Za prvé, budete muset zvolit typ vegetarián burger chcete provést. Oni typicky spadají do dvou hlavních kategorií: fazole založené na hamburgery a tofu na bázi hamburgery
   

2. Pro mix-a-match bean hamburgery, spojit tyto ingredience v kuchyňském robotu, dokud nedosáhnou. burger konzistence. Pokud směs zdá být příliš suché, přidejte další krekrů nebo oves v 1 polévková lžíce krocích, Pokud je příliš suché, přidejte vodu nebo sójové mléko 1 lžíce increments.A. 1 15oz plechovka fazolí (např, černé fazole, cizrna, fazole, cannelini beansB. 1/2 až 1 malá cibule, quarteredC. Buď 8 sušenky, 1 šálek ovsa, 1 šálek vařených zrn nebo 1 šálek chleba crumbsD. 1 lžíce koření Vašeho výběru (např, petržel, bazalka, oregano, nebo směs jako chutnající bylin a koření, jako je kmín, chilli a koriandrem) E vody nebo sójové mléko, jsou neededF Volitelné:.. 1 stonek celeru, dušenou a změkl, 1/4 mleté ​​zeleným pepřem, dušenou a změkl,.. 1/2 šálku drcené mrkev, dušenou a softenedF Sůl a pepperUsing ruce, tvoří směs do hamburgerů
   

3. Pro mix-a-match tofu karbanátky, spojit tyto ingredience v kuchyňském robotu, dokud nedosáhnou burger konzistenci. Je-li směs zdá být příliš suché, přidejte více sušenek nebo ovsa v 1 polévková lžíce krocích, Pokud je příliš suché, přidejte vodu nebo sóju Mléko v 1 lžíci increments.A. 1 16 oz balíček tofu. (vytlačit více vody a vypouštěcí dobře alespoň hodinu) B. 1/2 až 1 malá cibule, quarteredC. Buď 8 sušenky, 1 šálek ovsa, 1 šálek vařených zrn nebo 1 šálek chleba crumbsD. 1 lžíce koření vašeho výběru (petržel, bazalka, oregano, nebo směs jako degustace bylin a koření, jako je kmín, chilli a koriandrem) E. Voda nebo sójové mléko, jako neededF. Volitelné: 1 stonek celeru, dušenou a změkčená; 1/4 mleté ​​zeleným pepřem, dušenou a změkl; 1/2 šálku strouhaný mrkev, dušenou a změkl; trochou sojové omáčky; lžička mustardF. Sůl a pepperUsing ruce, tvoří směs do hamburgerů.
   

4. Chcete-li smažit své hamburgery, kabát non-stick pánev s kuchyňským sprejem nebo LINE svou pánev s tenkou vrstvou oleje. Fry hamburgery na středním plameni 5 - 7 minut na každém side.To péct své hamburgery, předehřejte troubu na 400 stupňů, položte hamburgery na olejem vymazaný misky a pečeme 10 minut, Flip hamburgery a pečte další 5-10 minut , dozlatova a zahřeje through.To gril vaše hamburgery, pokrýt gril s fólií a sprej fólie s kuchyňským spreji. Gril hamburgery pro asi 5 - 7 minut na každé straně. Podívejte se na hamburgery často, protože grilování časy mohou lišit greatly.Serve své karbanátky na housce, s hlávkovým salátem, rajčaty, cibulí a veganských plátky sýra, pokud je to žádoucí. Opečenými žampiony a karamelizovanou cibulí, aby nádherné přírůstky.
   

5. Pro snadné, "hands-off", veggie burger, který chutná překvapivě "masitý," place 4 portabello hub čepice na plech, čepice -Boční dolů. Mrholení žábry liberálně s extra panenského olivového oleje (a splash octem balsamico, pokud požadované), pak posypeme mletým česnekem. Místo v předehřáté 400 stupeň troubě a pečte asi 20 minut, dokud omáčka je plynulý a houby jsou měkké. Nezapomeňte zkontrolovat houby po asi 10 minut, přidá více ropy inf potřeba, měly by být vlhký nejsou suché.