Jak Bread kuře s moukou & amp; Vejce Pan smažení

Smažení obalovaných kuře v pánvi, je rychlý a snadný způsob, jak smažit kuře, pokud nemáte fritézu, nebo chcete používat méně oleje. Kuřecí nabídek, vykostěná kuřecí prsa nebo kostí u kuřat může být obalované v mouce a vejce na pánev smažit. Je důležité používat rostlinný olej, aby bylo možné získat minimálně 350 stupňů, než začnete vařit. Horký olej vytváří okamžitý pečeť na chov a dělá křupavá kůrka. Studený olej bude mít za následek mastnou chov, která spadá mimo kuře. Světlice barvířská, sója a arašídy oleje jsou všechny dobré možnosti oleje na smažení pánve.
Co budete potřebovat
Metla
2 vejce
1 šálek vody
2 misky
2 šálky sebe -rising mouku
1 polévková lžíce. sůl
1 polévková lžíce. pepř
1 lžička. paprika
1 polévková lžíce. česnekový prášek
1 polévková lžíce. cibule prášek
Rostlinný olej
Heavy dnem nebo litinová pánev
Kuřecí
Pokyny

1. Metla dvě vejce a 1 šálek vody spolu do mísy tak, že vaječné bílky ne řetězec, když se míchá a je to jedna hladká kapalina.
   

2. Vložte 2 šálky mouky v jiné misce a přidejte 1 polévková lžíce. sůl, 1 polévková lžíce. pepř, 1 lžička. paprika, 1 polévková lžíce. česnekový prášek a 1 polévková lžíce. cibule prášek. Smíchejte to dohromady s vidličkou, dokud není homogenní směsi.
   

3. Nalijte olej na pánvi, dokud není palec hluboká, a dát ho na mírném ohni ohřát. Posypeme trochu mouky v oleji pro kontrolu, když je připraven. Když mouka sizzles a rozpouští rychle, olej je připraven.
   

4. Dredge kuře ve vejci-praní směsi a pak do mouky. Lehce hodit kuře v mouky tak, že je potažený na všech stranách. Netlačte na kuře v mouce, aby se zabránilo tvrdé chov. Umístěte ji přímo v horkém oleji. Tento postup opakujte, dokud všechny kuře je obalované a smažené.