Co je dobré koření na kuře?

Paprika dodává kuřecímu masu zářivou červenou barvu a sladkou, kouřovou chuť. Běžně se používá v maďarské, španělské a cajunské kuchyni.

2. Česnekový prášek:

Česnekový prášek poskytuje koncentrovanou česnekovou chuť bez potíží s mletím čerstvého česneku. Skvěle se hodí k většině slaných jídel, včetně kuřecího.

3. Cibulový prášek:

Podobně jako česnekový prášek, cibulový prášek nabízí koncentrovanou cibulovou chuť bez nutnosti sekání čerstvé cibule.

4. Oregano:

Sušené oregano se běžně používá ve středomořské a mexické kuchyni. Kuřecímu maso dodává lehce sladkou a štiplavou chuť.

5. Tymián:

Tymián, další středomořská bylina, má jemnou zemitou, mátovou chuť a je vynikajícím kořením pro pečené kuře a drůbež.

6. Rozmarýn:

Čerstvý nebo sušený rozmarýn se často používá ve středomořské kuchyni. Jeho borovicová, lehce svíravá chuť se zvláště dobře hodí k pečenému kuře.

7. Šalvěj:

Šalvěj má výraznou robustní zemitou chuť s lehce mátovými tóny. Je to klasické koření do drůbežích nádivek a pečených kuřecích stehen.

8. Kmín:

Kmín, který je základem mexické, indické a blízkovýchodní kuchyně, dodává kuřecímu masu teplou, zemitou, uzenou chuť.

9. Chilli prášek:

Tato směs obvykle obsahuje různé pálivé chilli papričky spolu s kořením, jako je kmín, oregano a česnekový prášek. Kuřecím pokrmům dodává kouřové teplo.

10. Kurkuma:

I když se kurkuma často používá pro svou zářivě žlutou barvu, také dodává jemně pepřovou, hořkou chuť.