Odkud pochází BBQ kuře?

Původ grilovaného kuřete je poněkud nejistý. Nicméně se věří, že praxe vaření masa na ohni vznikla před tisíci lety, dokonce i u nejranějších forem lidí. Postupem času si různé kultury vytvořily své vlastní jedinečné techniky a recepty na BBQ kuře, přičemž koření, omáčky a způsoby vaření se v různých regionech a tradicích značně liší.