Jak předvaříte mražené kuře?

1-Připravte si mražené kuře. Vyjměte mražené kuře z obalu a vložte jej do velkého cedníku. Opláchněte kuře pod studenou vodou, abyste odstranili led nebo námrazu.

2- Přiveďte hrnec s vodou k varu. Naplňte velký hrnec dostatečným množstvím vody, aby bylo kuře pokryto. Do vody přidejte 1 polévkovou lžíci soli. Zahřívejte vodu na středně vysokou teplotu, dokud nedosáhne varu.

3- Přidejte zmrazené kuře do vroucí vody. Zmražené kuřecí kousky opatrně vložíme do vroucí vody. Snižte plamen na středně nízký a hrnec přikryjte pokličkou.

4- Kuře vařte 10–12 minut. Nechte kuře dusit 10-12 minut, nebo dokud není propečené. Kuře je upečené, když už není uprostřed růžové a šťáva vytéká.

5- Vyjměte kuře z vody. Pomocí děrované lžíce vyjměte kuřecí kousky z vody a položte je na talíř vyložený papírovými utěrkami. Před manipulací s kuřetem nechte několik minut vychladnout.

6- Použijte předvařené kuře v požadovaném receptu. Předvařené kuře můžete nyní použít ve svých oblíbených receptech. Kuře můžete naporcovat, naporcovat nebo nakrájet na kostičky, záleží na receptu.

Zde je několik tipů, jak předvařit mražené kuře:

- Aby se kuře nepřichytilo k hrnci, přidejte do vody před přidáním kuřete trochu oleje.

- Pokud nemáte čas kuře předvařit celých 10-12 minut, můžete zkrátit dobu vaření na 5-7 minut. Jen nezapomeňte zkontrolovat kuře, abyste se ujistili, že je propečené, než ho použijete v receptu.

- Parboiling je skvělý způsob, jak připravit kuře pro použití v polévkách, dušených pokrmech a kastrolech. Je to také pohodlný způsob vaření kuřete pro přípravu jídla nebo zmrazení pro pozdější použití.