Kde lze najít nějaké dobré recepty na kuře a rýži?

1. Kuře z jednoho hrnce a rýže :

Ingredience:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 šálek nevařené bílé rýže

- 2 šálky kuřecího vývaru

- 1/4 šálku nakrájené cibule

- 1/4 šálku nakrájeného celeru

- 1/4 šálku nakrájené mrkve

- 1/4 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku nasekaných listů čerstvé petrželky

Instrukce:

1. Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na střední teplotu.

2. Přidejte kuře a opékejte ze všech stran dohněda.

3. Přidejte rýži, kuřecí vývar, cibuli, celer, mrkev, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 18–20 minut, nebo dokud není rýže uvařená a kuře propečené.

4. Vmícháme petrželku a podáváme.

2. Citronové kuře a rýže :

Ingredience:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1 lžíce olivového oleje

- 1/4 šálku univerzální mouky

- 1 lžička citronové kůry

- 1/2 lžičky sušeného oregana

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/2 šálku suchého bílého vína

- 1 šálek kuřecího vývaru

- 1 šálek nevařené bílé rýže

- 1/4 šálku nasekaných listů čerstvé petrželky

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 400 °F (200 °C).

2. Ve velké pánvi na středním plameni rozehřejte olivový olej.

3. Přidejte kuře a opékejte ze všech stran dohněda.

4. Přidejte mouku, citronovou kůru, oregano, sůl a pepř na pánev a míchejte, aby se kuře obalilo.

5. Přidejte bílé víno a kuřecí vývar a přiveďte k varu.

6. Vmícháme rýži a opět přivedeme k varu.

7. Přeneste pánev do trouby a pečte zakryté 18–20 minut, nebo dokud není rýže uvařená a kuře propečené.

8. Vmícháme petrželku a podáváme.

3. Kuřecí a rýžová polévka :

Ingredience:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1 lžíce olivového oleje

- 1/2 šálku nakrájené cibule

- 1/2 šálku nakrájeného celeru

- 1/2 šálku nakrájené mrkve

- 4 šálky kuřecího vývaru

- 1 šálek nevařené bílé rýže

- 1 bobkový list

- 1 lžička sušeného tymiánu

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku nasekaných listů čerstvé petrželky

Instrukce:

1. Zahřejte olivový olej ve velkém hrnci nebo holandské troubě na střední teplotu.

2. Přidejte kuře a opékejte ze všech stran dohněda.

3. Přidejte cibuli, celer, mrkev, kuřecí vývar, rýži, bobkový list, tymián, sůl a pepř. Přiveďte k varu, snižte teplotu na minimum, přikryjte a vařte 18–20 minut, nebo dokud není rýže uvařená a kuře propečené.

4. Vmícháme petrželku a podáváme.