recept na snadné kuře Catchatori?

Pro kuře:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1 lžíce olivového oleje

- 1 lžička košer soli

- 1/2 lžičky černého pepře

Na omáčku:

- 1 plechovka (28 uncí) drcených rajčat

- 1/2 šálku červeného vína

- 1/4 šálku kuřecího vývaru

- 1 lžíce italského koření

- 1 lžička česnekového prášku

- 1/2 lžičky cibulového prášku

- 1/4 lžičky vloček červené papriky (volitelně)

- 1/4 šálku strouhaného parmazánu

- Nakrájená čerstvá petržel na ozdobu

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů F (200 stupňů C).

2. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte kuře a vařte do zhnědnutí ze všech stran, asi 5 minut.

3. Snižte teplotu na minimum a přidejte drcená rajčata, červené víno, kuřecí vývar, italské koření, česnekový prášek, cibulový prášek a vločky červené papriky (pokud používáte). Přiveďte k varu a za občasného míchání vařte 10 minut.

4. Odstavte pánev z plotny a vmíchejte parmazán.

5. Nalijte kuřecí směs do vymazané zapékací mísy o rozměrech 9 x 13 palců. Pečte 15 minut, nebo dokud není kuře propečené.

6. Ozdobte nasekanou petrželkou a podávejte.

_Tipy:_

- Pokud nemáte 1 libru kuřete, můžete recept snadno upravit použitím většího nebo menšího množství kuřete. Jen nezapomeňte odpovídajícím způsobem upravit množství omáčky.

-Pokud nechcete používat červené víno, můžete ho nahradit vínem bílým nebo dokonce hroznovou šťávou.

-Aby byl pokrm bezlepkový, použijte bezlepkový kuřecí vývar a italské koření.