Kde někdo najde recept na kuře Kung Pow?

Složení:

- 1 libra vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže, nakrájená na 1-palcové kousky

- 1 lžíce kukuřičného škrobu

- 1/4 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 2 lžíce rostlinného oleje

- 1/4 šálku nakrájené cibule

- 1/4 šálku nakrájené zelené papriky

- 1/4 šálku nakrájené červené papriky

- 2 lžíce mletého česneku

- 2 lžíce mletého zázvoru

- 1/4 šálku sójové omáčky

- 1/4 šálku kuřecího vývaru

- 2 lžíce rýžového octa

- 2 lžíce hnědého cukru

- 1 lžička vloček červené papriky

- 1/4 šálku nasekaných arašídů

- 2 zelené cibule, nakrájené na tenké plátky

Pokyny:

1.) Ve velké míse smíchejte kuře, kukuřičný škrob, sůl a pepř. Přehodit do kabátu.

2.) Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte olej na středně vysokou teplotu.

3.) Přidejte kuře a za občasného míchání opékejte ze všech stran dohněda.

4.) Přidejte cibuli, zelenou papriku a červenou papriku. Vaříme za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne.

5.) Přidejte česnek a zázvor. Vařte za stálého míchání 1 minutu.

6.) Přidejte sójovou omáčku, kuřecí vývar, rýžový ocet, hnědý cukr a vločky červené papriky. Přiveďte k varu.

7.) Snižte teplotu na středně nízkou a vařte 15 minut, nebo dokud není kuře propečené a omáčka zhoustne.

8.) Vmíchejte arašídy a zelenou cibulku.

9.) Podávejte s rýží.