Jak dlouho vařit kuře Rotisserie v horkovzdušné troubě?

Doba pečení se může lišit v závislosti na vaší troubě a velikosti kuřete. Jako obecný průvodce uvádíme přibližnou časovou osu:

1. Předehřejte konvekční troubu na 400 °F (200 °C).

2. Připravte kuře :

- Odstraňte všechny droby z vnitřku kuřete.

- Kuře důkladně opláchněte studenou vodou a osušte.

- Kuře zevnitř i zvenku okořeňte solí, pepřem a libovolnými bylinkami nebo kořením.

- Kuře podložte, aby si při vaření udrželo tvar.

3. Položte kuře :

- Na grilovací rožeň a připevněte jej k motoru v troubě.

4. Doba vaření :

- Pro kuře o hmotnosti 3 až 4 lb (1,4 až 1,8 kg):Vařte přibližně 50-60 minut.

- Kuře o hmotnosti 5 až 6 lb (2,3 až 2,7 kg):Vařte přibližně 65-75 minut.

- Pro větší kuřata:Doba vaření se může prodloužit. Zkontrolujte vnitřní teplotu, abyste potvrdili hotovost.

5. Vnitřní teplota :

- Kuře je upečené, když vnitřní teplota dosáhne 165°F (74°C) v nejtlustší části stehna a 170°F (77°C) v prsou.

6. Odpočinek :

- Jakmile je kuře upečené, vyjměte kuře z trouby a nechte ho 10–15 minut odpočinout, než ho vykrajujete a podáváte. To pomáhá přerozdělit šťávu a zajistit, aby maso bylo měkké.

7. Bezpečnost především :

- Vždy používejte teploměr na maso k přesné kontrole vnitřní teploty kuřete, abyste se ujistili, že je plně propečené a bezpečné ke konzumaci.