Smažení Kuře v 5 krocích (5 kroků)

I když smažené kuře nemusí být nejzdravější receptů, je to skvělý způsob, jak zacházet svou rodinu a přátele při zvláštních příležitostech nebo víkendové pikniky. Dokonce i nováček kuchař může vytvořit tento křupavé Southern klasiku v pěti jednoduchých krocích. & Quot; Bon Appetit & quot; Časopis doporučuje udržování teploty oleje 300 - 325 stupňů Fahrenheita vařit smažené kuře k dokonalosti. Season kuře s jednoduchým, ale chuťově směsi před zahájení procesu vaření.
Co budete potřebovat
sůl
pepř
Paprika
česnekový prášek
Malé míse
Covered mísa
podmáslí
Egg
Voda
velké mísy
mouky
velké talíře
burské oříšky nebo řepkový olej
Litinový pánev
fritéze nebo cukroví teploměr
kleště
papírovým ručníkem
teploměr
Pokyny

1. Dust kuře s kořením Mix - kombinují sůl, pepř, papriku, a česnekový prášek v malé míse. Posypeme směsi koření nad vaší kuře a místo v kryté mísy. Umístěte mísu do chladničky po dobu 12 až 24 hodin.
   

2. Odstraňte misku z chladničky a nechte stát po dobu 1 hodiny. Rozšleháme podmáslí, vejce a vodu ve velké míse. Šířit mouku rovnoměrně přes velký talíř.
   

3. Ponořte kuře do podmáslí směsi před válcováním jej v mouce. Tento postup opakujte, dokud kuře byl zcela pokryt. Naplňte svůj litiny pánev poloviny plná s olejem a obrátit vaši kamna na středně-vysoké teplo.
   

4. Vložte fritézu nebo cukroví teploměr do oleje, aby bylo zajištěno, že dosáhl vhodné teploty. Snižte kuře do oleje pomocí kleští. Flip kuře každé 1-2minuta dokud pokožka změní dozlatova.
   

5. Vyjměte kuře z oleje a vypusťte ji na velký talíř pokryté papírovými ručníky. Vložte maso teploměr do smažené kuře, aby bylo zajištěno, že dosáhl vnitřní teplotu 165 stupňů Fahrenheita.