Kolik kuřete poslouží 30?

Dobrým pravidlem je naplánovat si asi 1/2 libry vykostěných kuřecích prsou nebo stehen bez kůže na osobu. Získáte tak dostatek jídla pro všechny, i když někteří lidé chtějí vteřiny. Takže na 30 lidí budete potřebovat asi 15 liber kuřete.

Pokud používáte kuře s kostí a kůží, budete muset koupit více než 15 liber, protože kosti a kůže budou představovat část hmotnosti. Dobrým pravidlem je koupit asi 2 libry kuřete s kostí a s kůží na osobu. Takže pro 30 lidí budete potřebovat asi 60 liber kuřete.

Samozřejmě jsou to jen obecné pokyny. Pokud víte, že vaši hosté jsou velcí jedlíci, možná budete chtít naplánovat trochu více kuřete. A pokud spolu s kuřetem podáváte i jiná jídla, možná vám projde servírováním o něco méně.