Pomalé vaření Seafood polévka

Vaření polévka mořské plody pomalu poskytuje příležitost pro téměř nekonečnou improvizaci. Stejně jako vývar rybí polévka se může lišit od červené a pikantní, krémová a vydatné k jemné a jasný, takže taky může skutečný mořské plody. Vyberte jen jeden & quot; dar od moře, & quot; nebo smíchat s směs ryb a mořských plodů.
Seafood výběrů

  • Cílem pro celkem asi 1 1/2 liber mořských plodů v rybí polévka. Pro pomalé sporák směsí, je obzvláště důležité vybrat ryby, které se nerozpadne po delším vaření. Tato směrnice vylučuje zmrazené odrůd, které nejsou tak robustní, jak čerstvých ryb. Rozhodnout se pro filé s tlustým masem, jako je například treska, halibut, okouna nebo tresky. Pokud jste dělat si základní rybí polévka škeble, nebo včetně škeble v rybí směsí, použijte kvalitní konzervy škeble. Použijte malé, oloupané a deveined krevety. Další možnosti zahrnují rybí polévka lastury a čerstvě skořápkou krabí maso a maso mořského raka.:
    Vývar Battles

  • vaření tekuté pro použití v mořské plody rybí polévky je otevřený debatě mezi rybí polévka fanoušky. Clear & quot; Rhode Island & quot; rybí polévky jsou obvykle založeny na populaci ryb nebo kuřecí vývar, který si můžete koupit, nebo udělat dopředu. Tyto jasné vývary jsou někdy rozšířený s škeble šťávou a bílým vínem. Nebo přidejte rajčata a koření, aby přijaly jasný rybí polévka přímo do & quot;. Manhattan & quot; Proveďte & quot; New England & quot;. -type Polévka smícháním těžký krém nebo kondenzované mléko s vodou a balenou škeble šťávy
    Neobvykle Složení

  • kostičky rajčata, feferonky a koření může proměnit jasné vývar, ale budou také oživí základní krém rybí polévky. Oloupané a cubed brambory nebo tuříny se běžně vyskytují v mořské plody rybí polévky. Celer a cibule mohou připojit mix, a jsou často používány jako podklad při dušenou se slaninou a zahuštěný s moukou. Čerstvé bylinky pro případné zařazení zahrnují šalvěj, tymián nebo pažitku, zatímco sušené koření sahají od šafránu, který půjčuje odstín zlaté jasné vývar, aby sušených bylin Středomoří nebo pikantní červená paprika vločky.
    Řády

  • Pokud jste nastavení pomalý hrnec Nízká, přidejte všechny ingredience najednou a vaříme mořské plody rybí polévka pro 6 až 8 hodin. Při vaření rybí polévka na vysoké nastavení, dát čiré tekutiny, suché koření a restovanou zeleninou a tepelně neupravené kořenová zelenina do hrnce a nechte jej po dobu 2 až 3 hodiny. V závěrečných fázích, přidejte plody moře a volitelné složky jako krémem a čerstvými bylinkami. Zahřejte rybí polévka po dobu dalších 45 minut při nastavení Nízká, dokud mořské plody byla důkladně tepelně upravit.