rozdíl mezi mixérem a mixérem?

Mixér a mixér jsou běžně používané kuchyňské spotřebiče, liší se však svými funkcemi a účelem. Zde jsou hlavní rozdíly mezi těmito dvěma:

1. Funkce:

- Blender: Mixér se primárně používá k pyré, zkapalňování nebo mixování přísad. Má výkonný motor a ostré čepele, které se rychle otáčejí a vytvářejí vír, který stahuje ingredience dolů a mísí je dohromady. Mixéry jsou ideální pro přípravu smoothies, koktejlů, polévek, omáček, pyré a dalších tekutých přípravků.

- Mixér: Mixér je určen ke šlehání, šlehání nebo hnětení ingrediencí. Má motor, který pohání rotující šlehače nebo háky na těsto. Míchačky se běžně používají pro účely pečení, jako je míchání těsta na koláče, těsta na sušenky, polevy, šlehačky a dalších směsí, které vyžadují důkladné promíchání nebo provzdušnění.

2. Čepele a nástavce:

- Blender: Mixéry se obvykle dodávají s jednou sadou ostrých nožů, které jsou připevněny ke dnu mixovací nádoby. Tyto čepele jsou navrženy tak, aby se otáčely vysokou rychlostí, aby se přísady rozmělnily a zkapalnily.

- Mixér: Mixéry se obvykle dodávají s různými nástavci pro různé úkoly. Mezi běžné nástavce patří šlehače, háky na těsto a šlehací metly. Šlehače se používají k míchání a šlehání, hnětací háky k hnětení těsta a šlehače k ​​zapracování vzduchu do směsí.

3. Konzistence směsí:

- Blender: Mixéry jsou vhodné pro vytváření hladkých konzistentních směsí. Dokážou účinně rozložit pevné přísady do tekuté nebo polotekuté formy.

- Mixér: Mixéry jsou vhodnější pro spojování a provzdušňování přísad. Jsou ideální pro vytváření nadýchaných těst, těst, polevy a šlehačky.

4. Kapacita:

- Blender: Mixéry mají obvykle větší kapacitu než mixéry, přičemž mixovací nádoby se pohybují od 4 do 8 šálků nebo více. To umožňuje přípravu větších dávek nápojů, polévek nebo pyré.

- Mixér: Mixéry mají obecně menší kapacitu, přičemž mísy se pohybují od 2 do 5 litrů. Jsou vhodné spíše pro menší várky pečicích přísad nebo směsí.

5. Všestrannost:

- Blender: Mixéry jsou relativně univerzální zařízení a lze je použít pro různé úkoly, včetně mixování, pyré, drcení ledu a výroby mražených dezertů.

- Mixér: Mixéry jsou primárně určeny pro pečení a jsou méně univerzální než mixéry. Některé mixéry však mohou být vybaveny dalšími nástavci, které rozšiřují jejich funkčnost, jako jsou kuchyňské roboty nebo odšťavňovače.

Stručně řečeno, mixér je ideální pro vytváření hladkých směsí na tekuté bázi, zatímco mixér je vhodnější pro míchání, šlehání a hnětení přísad pro účely pečení. Výběr mezi mixérem a mixérem závisí na konkrétních úkolech a receptech, na které je plánujete ve své kuchyni použít.