Přidávání mléka a mléčných výrobků je nejrychlejší a nejjednodušší způsob, jak ochladit kořeněná jídla. Přidejte velký kopečkem zakysané smetany nebo bílého jogurtu k vaší chilli nebo mix trochu do hrnce. Plátky nebo sprinklings sýrů mohou také nasákly některé koření.
Zdvojnásobit své potěšení, ale Rozpulte Tepelné

Pokud budete mít čas a přísady, aby se druhý várka chilli, ale ponechejte chilli úplně. Když je druhý šarže provedeno, smíchání dvou šarží dohromady. Čistý efekt bude celkově polovinu množství chilli v chilli. To je jediný způsob, jak snížit na koření aniž by se změnila chuť chilli je.
Přidat Citrus Juice, cukr nebo rajčata

citronu nebo limetkové šťávy pomůže dostat vaše tepla Chili pod kontrolou. Přidávání cukru také ochlazuje horko, ale příliš mnoho může změnit chuť vašeho chili výrazně. Můžete také zředit chilli přidáním plechovku kostičky rajčat nebo rajčatovou omáčkou.