Chilli papričky, které se používají v potravinách, kořeněných, obsahují kapsaicin. Ostatní kořeněná jídla, jako je křenem a wasabi, obsahují allylisothiokyanátu. Oba kapsaicin a Allylisothiokyanát stimulovat reakci ve vašem nervovém systému, což způsobuje váš nos běžet.
Příčina

Váš nos běží, když jíst kořeněná jídla, protože oba kapsaicin a allyl izothiokyanát dráždí sliznice v nose, tak produkovat hlen ve vašich nosních dutin. To je obranný mechanismus vaše tělo musí udržet nežádoucí částice, jako je prach. To znamená, že více podráždila sliznic stane, tím více váš nos bude pokračovat v jízdě.
Opravné

Neobracejte se k pivu nebo vody, aby zmírnit účinky kapsaicin nebo Allylisothiokyanát. Místo toho, sáhněte po sklenici mléka. Mléko obsahuje kasein, protein, který chytne molekuly kapsaicin a myje je pryč. Alternativou by bylo přidání 10 procent roztok cukru sklenici vody jako sacharóza mohou také snížit účinky kapsaicinu.