Po dokončení spalující a ahi tuňák dosáhne Servírovací talíř, spustí hodiny tikají. Vzhledem k tomu, Ahi ochlazuje, všechny bakterie, které zůstávají na ryb po vaření násobení. Po dvou hodinách při pokojové teplotě, může být dost baktérie přítomné, aby se vám vážně nemocný, když se jíst AHI. Je-li teplota vzduchu dosahuje 90 stupňů Celsia nebo výše, tyto bakterie množí rychleji, řezání bezpečné čas až na jednu hodinu.
Keep it Skvělé

v chladničce AHI tuňáka v doporučeném dva hodina bezpečného času nebo vyhodit. Scoop na Zprudka Ahi zbytky do mělké, vzduchotěsné nádobě štítkem obsahujícím typ zbytků uvnitř spolu s datem chlazení. V chladničce nastavena na 40 stupňů Fahrenheita nebo nižší, vařené ahi vydrží jen dva dny. Poté, co dva dny plynou, hodit ryby pryč a umýt nádobu s horkou, mýdlovou vodou.
Zbylé Nápady

Odstraňte vštěpováno žlutoploutvé z chlazeného kontejneru v rámci dvoudenní chladicí období a sloužit za studena přes křupavou lůžku salát zelených nebo ohřát a sloužit přes těstoviny. Chcete-li ohřát se spaloval AHI, rozpadat ryby na kousky a místo v pánvi potažené teflonové sprej. Zpěnit na mírném ohni. Teplota všech reheated zbytků by mělo dosáhnout 165 stupňů Fahrenheita, když stisknete maso teploměr do nejtlustší části ryby.
Freezer Možnost

Freeze se spaloval AHI-li to víte, že nebudete jíst do dvou dnů. Teploty 0 stupňů Celsia a pod zastavit růst bakterií, což znamená, že spaloval ahi zůstává bezpečné jíst na neurčito. Bezpečnost stranou, uložené v těžkých hliníkové fólie nebo sáčky, kvalita začíná zhoršovat během několika málo měsíců. Když jste připraveni k rozmrazit, přenést AHI z mrazáku na ledničku 24 hodin před ohřev.