Jak vařit Almond pokryté tilápie (6 kroků)

mletých mandlí přidat ořechovou příchuť na Tilapia filety, při zachování ryby vlhký uvnitř jeho kůry. Chuť je připomínající rybí Amandine, která se podává v mnoha restauracích a půjčuje sebe dobře k mnoha různých receptur s různými omáčkami a bylinkami. Inkrustací svůj tilapie s mandlemi je snadný způsob, jak jednoduchý, ale elegantní hlavní jídlo s minimem ingrediencí.
Co budete potřebovat
Food procesor nebo mixér
dvěmi mělkými, široké mísy
Egg
Plech na pečení nebo desky
pergamenu
velké pánvi
olej na vaření nebo máslo
špachtlí
návod

1. Místo mandle v kuchyňském robotu nebo mixéru a pulsu až kousky jsou zhruba 1/8 palce velký. Přestože poměr mandlí na ryby se liší v závislosti na receptu a vaše osobní preference, většina receptů volat po 1/4 šálku 1 šálek mandlí na pokrýt kůrou čtyři rybí filety. Vyhněte overprocessing mandle do pasty, které by poskytnout stejnou strukturu.
   

2. Přeneste mleté ​​mandle na talíř nebo mělké misky. Miska by měla být dostatečně široká, aby se vešly vaše rybí filety snadno jako kabát je s mandlemi.
   

3. Porazil vejce v jiném mělké misce, pokud jej používáte. Některé recepty mohou vynechat vejce zcela; ostatní mohou volat za dijonskou hořčici nebo vaječných bílků jako náhradník. Tato směs se obvykle používá na pomoc mandle dodržovat tilapie, což umožňuje, aby se pevně kůrku.
   

4. Ponořte tilapie ve vejci, a pak se ponořte jej do země mandlí. Srst obě strany, lehce lisování mandle do ryby. Umístěte tilapie na talíř nebo plech lemovanou pergamenu. Pergamenový papír bude držet ryby v lepení na desku nebo zásobníku, který by mohl odstranit některé z mandlí.
   

5. Tepelná másla nebo oleje ve velké pánvi nad střední nebo střední-vysoké teplo Před přidáním tilapie. Pokud pánev není dostatečně velký, aby se vešly každý kus ryby, aniž by přeplněností, vařit ryby v několika dávkách. Přeplněnost pánev udržuje ryby z spalující řádně a obvykle vede mokrý krusty.
   

6. Cook ryby, dokud obě strany jsou zlaté a rybí šupiny, když ji test s vidličkou. Množství času mění v závislosti na tloušťce tilapie, ale je obvykle tři-pět minut na každé straně. Vyjměte rybu z pánve a ihned podáváme.