Jak BBQ filety z lososa

Losos filety jsou masitý a poměrně suchý, když ve srovnání s jinými rybami. Když se správně připravené, losos je maso měkké, vločkovitý s jemnou rybí chutí, která prolíná dobře s mnoha koření. Existuje několik způsobů vaření lososa z pánve smažení na grilování masa. BBQ filety z lososa mají mírně crisped exteriér, který utěsňuje v mase má výraznou chuť. Před grilování, musíte marinovat maso na čtyři hodiny, aby dodala chuť, která se nebude vařit pryč, když jsou vystaveny otevřenému ohni.
Co budete potřebovat
3 lžíce. citron pepř
3 lžičky. česnekový prášek
1 1/2 lžičky. Salt
Malá miska
Tři 1/2 lb. lososa filety
1/2 šálku sójové omáčky
1/2 šálku vody
1/2 šálku hnědého cukru
1 /3 šálku rostlinného oleje
Mrazák taška
Vaření spray
Tři měsíčky citronu
pokyny

1. Kombinovat citron pepř, česnek prášek a sůl malá miska. Míchejte s vašimi prsty a vetřete do obou stran tři plátky lososa.
   

2. Smíchejte sójovou omáčku, vodu, hnědý cukr a rostlinný olej v mrazničce sáčku. Seal a třást se míchat složek. Přidejte filety do vaku, tisku veškerý vzduch ven a těsnění. Otočte dvakrát kabát lososa rovnoměrně. Chladem po dobu čtyř hodin.
   

3. Oil rošt na grilování lehce s kuchyňským sprejem a předehřejte na střední.
   

4. Umístěte filety na grilování ; odhodit tašku a marinádu. Cook každý filé po dobu osmi minut na každé straně, nebo dokud maso vloček snadno, i když dloubl vidličkou.
   

5. Odstraňte filety z grilu a nechte ho vychladnout po dobu tří minut před podáváním. Podáváme každý filé s citronem klínem ozdobu.