Připravte zaoblení tím marinování ji krátce ve sladké nebo slané řešení, nebo jednoduše potřete povrch s olivovým olejem a posypeme solí a pepřem. Teplo uhlí nebo plynový gril na střední vysoké a grilu po dobu čtyř až pěti minut straně až do těla sotva vločky při dotyku s vidličkou. Pro větší chuť, gril losos na neupraveném cedrové prkno, která byla namočeným ve vodě. Tato metoda dodává mírný kouřové aroma k rybě a nevyžaduje žádnou otáčení zaoblení při vaření.:
Trouba Možnosti vaření

pečené lososa, lehce kabát řízek s oleje a posypeme solí a pepřem. Grilovat pět-šestpalec ze zdroje tepla, soustružení jednou. Péct zaoblení, předehřejte troubu na 400 F a pečeme, aniž by se otočil, na osm až 10 minut na středové trouby stojanu. Pečený losos filety jsou lehce olejem, ochucený solí a pepřem a pomalu vařené v mělké pánvi, aniž by se otočil, v polovině troubě při 275 F po dobu 35 do 40 minut. Pro microwaved plátky lososa, umístěte rybu v mělké mikrovlnné bezpečné jídlo, dochutíme solí a pepřem, lehce přikryjeme pergamenu a mikrovlnnou troubou tři až čtyři minuty, dokud maso ztrácí průhlednost, ale je stále vlhký.

Dušená losos

Vaření v páře je populární metoda používá v asijské kuchyni vařit různé ryby a mořské plody. Naplňte pánev dostatečně velký držet bambusové parník, nebo parník koš s 1 1/2 palce vody. Rub filé s bylinkami na možnost volby a místo do parníku. Umístěte parník do pánve, přiklopíme pokličkou, přiveďte k varu a zkontrolujte doneness po asi osm minut.:
Pytláctví Metoda

Chcete-li zajistit vlhké losos, pytláctví je dobrá volba. Připravte si pytlačení vývar, také volal soudní Bouillon, kombinací bylin a aromatické zeleniny s vodou ochucenou s octem, citronovou šťávou nebo bílého vína. Můžete nahradit soudní vývar s kuřetem nebo zeleninového vývaru. Položte filety na dně hlubokého pánvi nebo mělké nádoby a stěží pokrýt tímto roztokem. Uveďte kapalinu do mírného varu a vařit pro osm až 10 minut, odkrylo, udržuje kapalinu mezi 165 a 180 F.
Pan Searing

Tepelná těžký teflonové pánev na mírném ohni a přidat dost olej lehce srst na dno. Když pan sotva kouření, přidejte zaoblení lososa a dochutíme solí a pepřem. Otočte po čtyřech až pěti minut a vařte stejnou dobu, dokud ryb sotva vloček.