Jak BBQ filety z lososa v alobalu (8 kroků)

lososa filety obsahují vysoké množství omega-3 mastných kyselin. Losos vločky, jakmile to skončí vaření, což může způsobit, že držet se grilování rošty, pokud nemáte olej je správně. Grilování filety lososa v hliníkové fólie zajišťuje, že ryba není rozpadnout na grilovacích roštů. Fólie také zamkne šťávy uvnitř a udržuje teplo v pasti, takže rybí kuchaři důkladně a zůstává vlhká. Jakmile ryby skončí vaření, jednoduše otevřete fólie paket a sloužit na talíři.
Co budete potřebovat
Two 5-oz. filety z lososa
papírové ručníky
hliníkové fólie
1/4 šálku olivového oleje 2 lžičky
. citronová šťáva
2 lžičky. Worcestershire omáčka
1/2 šálku sójové omáčky
Salt
Pepper
Pokyny

1. Rozehřejte gril na vysoké teplotě podle pokynů výrobce. Jakmile je gril se zahřívá, připravit pro nepřímé grilování.
   

2. Opláchněte filety lososa pod studenou vodou. Pat losos suchý s papírovými ručníky.
   

3. Odtrhněte úsek hliníkové fólie dvakrát tak dlouho jako jeden Filet z lososa. Budete potřebovat kus staniolu pro každou filé.
   

4. Potřete fólie s olivovým olejem. Umístěte lososa ve středu fólie s boční kůže směrem dolů. Přineste okraje fólie kolem lososa udržet šťávy v zatímco vy přidat další složky.
   

5. Zkombinujte citrónovou šťávu s Worcestershire omáčkou a sojovou omáčkou. Rozdělte kořenící směsi na polovinu a nalijte ji přes filety lososa. Sezóna ryby se solí a pepřem, pokud budete chtít.
   

6. Zavřete alobal pevně kolem filety lososa. Nechte alespoň 1/2 palce prostoru kolem zaoblení umožnit expanzi.
   

7. Umístěte filety lososa přes nepřímé teplo. Grill losos po dobu 15 minut s grilem uzavřen.
   

8. Zkontrolujte ryb po 15 minutách. Odstraňte lososa, kdy maso objeví neprůhledná a rybí vločky s vidličkou.